Top articles
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La Nèfle
Lors de notre Wineclub "Cognac Ferrand" hier soir, je vous faisais remarquer que la Cuvée Ancestrale (70ans) présentait des arômes d'un certain fruit rencontré lors de mes études. Après quelques recherches, le fruit en question est La Nèfle fruit du néflier....
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Soirée Wineclub Lamothe-Cissac
Jeudi 18 septembre 2008, pour la "rentrée des classes" du Wineclub, nous avons eu le plaisir d'accueillir Vincent Fabre, propriétaire du Château Lamothe-Cissac en appellation Haut-Médoc. Quelques 60 oenophiles ont pu boire ses paroles et participer à...
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Dégustation de Printemps en images (suite)
Abbaye de Valmagne - Languedoc - vigneron : Philippe d'Allaines Le cépage Morrastel présent dans la cuvée Frère Nonenque de Philippe d'Allaines attise toujours les curiosités. Sa superbe cuvée de Turenne a également séduit de nombreux dégustateurs. Château...
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Quels vins choisir pour les fêtes ?
Le problème Choisir un menu festif et les vins en parfaite harmonie, voilà une angoisse existentielle et au combien de saison ! La solution Rassurez-vous, nous sommes là pour vous aider. Nous nous faisons un plaisir de vous conseiller au plus juste sur...
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Vins fabriqués contre vins authentiques
Un négociant canadien vous propose de fabriquer votre vin "sur mesure", selon vos goûts. En quelques clics, vous assemblez vos cépages favoris en toute liberté - les associations les plus folles sont permises, choisissez les levures à utiliser pour les...
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Plus que 6 fois dormir...
C'est reparti pour une opération " Vente Privée " sur espacevin.com En novembre dernier, vous avez été nombreux à profiter de notre offre sur le Domaine de Courteillac 2002. Petit rappel des faits sur ce blog : article 1 - article 2. Nous avons fait des...
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Les coquillages - Les accords vins-mets - épisode 2
Autres grands classiques des fêtes : les huîtres et plateaux de fruits de mers. Les saveurs iodées et salées de ces coquillages appellent des vins blancs rafraîchissants et vifs. L'incontournable dans ce registre : un beau Muscadet ; ce vin jovial peut...
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Accords vins et fromages avec le magazine Nest
En collaboration avec le Magazine NEST et le Traiteur Royale Dujardin, nous expérimentons actuellement une formule d'ateliers dégustations sur le thème des accords vins & mets. Le premier atelier a eu lieu le 19 mars dernier avec pour fil conducteur les...
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Dégustation d'Automne - samedi 20/10/07 (suite)
Après une longue journée de discussions passionnées avec les oenophiles, rien de tel qu'une bonne bière belge (enfin, la Jupiler est-elle toujours complètement belge...) pour se rafraîchir. Frédéric Coulon du Domaine de Beaurenard (à gauche) et Guy Cinquin...
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Dégustation d'Automne - le trombinoscope
Les 18 et 19 octobre derniers, toute l'équipe d'Espacevin Pirard était sur le pont pour notre Dégustation d'Automne, le deuxième grand rendez-vous de l'année après le week-end de Dégustation de Printemps. De nombreux oenophiles des 4 coins du pays ont...
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Bientôt plus aucun problème de bouchon...
C'est officiel : nos vins "maison" (Fontanilles, Genêts, Chinon, Costières de Nîmes blanc et rouge...) seront bientôt certifiés SANS GOÛT DE BOUCHON ou autre anomalie liée au bouchage ! Après avoir étudié et testé les différentes alternatives au bouchon...
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Dégustation de Printemps en images
Si vous étiez parmi les oenophiles présents à Genappe le week-end dernier, voici de quoi vous replonger dans l'ambiance de notre Dégustation de Printemps. Selon les cas, ceci fera office de petit "rattrappage" pour les absents qui auront préféré profiter...
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1200 bouteilles, et pas 1 de plus ! (plutôt 1 de moins...)
Les 2 palettes de 600 bouteilles de Domaine de Courteillac milllésime 2002 viennent de rentrer. Juste à temps pour le démarrage de notre Vente Privée de demain à 12h précises. Courteillac est un domaine que nous suivons avec bonheur depuis de nombreuses...
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Domaine de Beaurenard à la Banque Degroof
Dans la foulée de notre Dégustation d'Automne, certains vignerons nous font le plaisir de prolonger leur séjour en Belgique pour organiser quelques événements annexes. Pour cette édition, c'était le cas de Frédéric Coulon du Domaine de Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape,...
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Partagez vos coups de coeur sur Vinogusto.com
Une belle initiative made in Belgium, découverte par notre Monsieur Internet maison. Vinogusto.com vous permet de centraliser vos notes de dégustations, bonnes adresses et autres bons moments autour de belles bouteilles et de les échanger avec une communauté...
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Bongo Vino - bientôt disponible
Cela fait un petit temps qu'on y travaille avec Weekendesk : le Bongo Vino sera en vente dès la semaine prochaine. Nous venons de recevoir un spécimen de ce bel objet : Bongo Vino, c'est la réponse facile à cette angoisse existentielle : quel vin offrir...
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Quizz sur le vin - on vous souffle la réponse à la question 3...
Vous l'avez peut-être reçu dans votre mailbox : ce quizz sur le vin circule depuis une petite semaine. En y regardant de plus près, nous avons constaté qu'un de "nos" vignerons y était cité en exemple. Il s'agit du Domaine Boudau avec son Muscat de Rivesaltes....
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P'tit vin sympa
Depuis quelques années, nous avons instauré une nouvelle tradition : lors de nos Dégustations "Portes Ouvertes" de mai et octobre, le samedi soir, nous dressons la grande table familiale et partageons un moment convivial avec "nos" vignerons présents...
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Wineclub Magazine n°1 - avril 2008
Le premier numéro de notre Wineclub Magazine a été envoyé à nos clients la semaine dernière. Un complément d'information à notre catalogue général au-travers duquel nous essayerons de vous faire saliver avec nos dernières découvertes, partager nos adresses...
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Ventre St Gris + L'Air du Temps + Philipponnat = bonheur !
Quelques privilégiés ont pu vivre un grand moment de gastronomie ce 14 mai à Uccle. Les ingrédients : - le cadre – fraîchement rénové – du Ventre St Gris - la maestria de Sang Hoon Degeimbre, chef de l’Air du Temps à Noville-sur-Mehaigne - les grands...
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3 restos, 3 soirées Champagne
C'est reparti pour quelques belles soirées "miam-miam glou-glou" comme on les aime. L'occasion : dans le prolongement de notre campagne de fin d'année autour des Champagnes Philipponnat, nous organisons 3 Soirées Dégustations dans 3 restaurants de haut...
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Dégustation d'Automne - samedi 20/10/07 (suite)
Nous proposons également un petit jeu-concours de "Dégustation à l'aveugle" . But du jeu : retrouver le vin mystère choisi parmi les crus présentés en dégustation ce week-end. Facile : il n'y a que 64 possibilités (le nombre total de vins présentés, toutes...
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Retour aux sources
Les 22 et 23 septembre derniers, Jacques Pirard organisait une dégustation dans les ateliers d'Ortmans Inox à Thimister-Clermont. L'occasion de faire découvrir aux oenophiles ce fleuron de l'industrie liégeoise, piloté par les Ortmans depuis 8 générations....
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Les tire-bouchons s'affolent
Cette semaine, Espacevin Pirard est une véritable fourmilière : ce sont les grandes manoeuvres de mise en place pour notre week-end de Dégustation d'Automne. A la cave, Philippe et Pascal s'activent entre les préparations de tournées habituelles pour...
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Espacevin Pirard sur Facebook
Utilisateurs de Facebook, rejoignez notre groupe : http://www.facebook.com/group.php?gid=6330274284 Si vous vivez sur une autre planète et ne voyez pas de quoi il retourne : Facebook est un site web "communautaire" permettant de dialoguer avec vos amis...