Le blog d'espacevin.com

Toute l'équipe d'Espacevin Pirard vous souhaite un excellent millésime 2008 !

Notre nouvelle tradition : prolonger les discussions - souvent passionnées - des "cours d'oenologie" - ateliers de dégustation sur ce blog. Voici 2 éléments qui ont piqué la curiosité des participants à l'atelier d'hier soir animé par Simon : - L'ouvrée...

Voici pour prolonger et partager la discussion de l'Atelier Dégustation d'hier soir à propos des différentes variétés de Muscat. Ce cépage exhale des arômes de... raisin (si, si, je vous assure) tant au nez qu'en bouche. C'est un phénomène assez rare...

Autres grands classiques des fêtes : les huîtres et plateaux de fruits de mers. Les saveurs iodées et salées de ces coquillages appellent des vins blancs rafraîchissants et vifs. L'incontournable dans ce registre : un beau Muscadet ; ce vin jovial peut...

Pouvoir parcourir la route des vins de France et retrouver "nos vignerons" grâce à un petit outil sympa de cartographie. J'en rêvais, nomao.com l'a fait ! N'hésitez pas à utiliser la plateforme pour partager vos bonnes adresses

Cognac Premier Cru Grande Champagne http://www.espacevin.com/fr/spiritueux/cognac-pierre-ferrand.asp

Superficie du vignoble : 30 Ha Encépagement : Malbec 73 % - Merlot 20 % - Tannat 7 % Age moyen des vignes : 30 ans Nature sol et sous-sol : Graves http://www.espacevin.com/fr/vignerons/clos-de-gamot.asp

Superficie du vignoble : 40 Ha Encépagement : Blancs : Loin de L’oeil, Muscadelle, Sémillon, Sauvignon. Rouges : Braucol, Syrah, Duras, Merlot, Cabernet sauvignon. Age moyen des vignes : 25 ans Nature sol et sous-sol : sols de Graves, avec une partie...

Superficie du vignoble : 36 Ha Encépagement : 22 ha de Gros Manseng et 14 ha de Petit Manseng Age moyen des vignes : 35 ans Nature sol et sous-sol : Sol silico-argileux avec poudingues http://www.espacevin.com/fr/vignerons/chateau-jolys.asp

Superficie du vignoble : 40 Ha Encépagement : En rouge : Merlot 60 % - Cabernet Franc 30 % - Cabernet Sauvignon 10 %. En blanc : Sauvignon 60 % - Sémillon 35 % - Muscadelle 5 % Age moyen des vignes : 35 ans Nature sol et sous-sol : Argilo-calcaire très...