Vous l'avez peut-être reçu dans votre mailbox : ce quizz sur le vin circule depuis une petite semaine.
En y regardant de plus près, nous avons constaté qu'un de "nos" vignerons y était cité en exemple.
Il s'agit du
Domaine Boudau avec son Muscat de Rivesaltes.
Si vous ne l'avez pas encore reçu, voici l'occasion de
télécharger le quizz (format PowerPoint - 1,73 Mo)
Si vous voulez fêter votre joli score au test (ou noyer votre chagrin suite à une piètre performance), voici où acheter ce délicieux
Muscat de Rivesaltes ;-)
Ce quizz n'est nullement réalisé par Espacevin Pirard. Nous ne garantissons pas l'exactitude des informations y figurant.
Par Frederic Bekaert
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Téléchargez notre nouveau fond d'écran.
Thème : vendanges 2008 à la Fattoria Corzano e Paterno dans le Chianti.
Photo prise le week-end dernier lors d'un "Giro da Toscana"; juste à temps pour assister aux derniers jours des vendanges.
Rendez vous sur :
www.espacevin.com
Par Frederic Bekaert
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Un négociant canadien vous propose de fabriquer votre vin "sur mesure", selon vos goûts.
En quelques clics, vous assemblez vos cépages favoris en toute liberté - les associations les plus folles sont permises, choisissez les levures à utiliser pour les vinifications (on pousse le vice
jusque dans ses moindres détails) et le type de bois des barriques pour l'élevage (français, américain, plus ou moins toasté)... et il n'y a plus qu'à choisir le nom de votre cuvée personnelle
!
Pour l'exemple, j'ai concoté un blend 50% Shyraz - 50 % Muscat, agrémenté d'un peu de levure ICV-D47 pour apporter un petit côté citronné; le tout élevé intégralement en barriques de chêne français
de chauffe maximale pour communiquer un maximum d'arômes empyreumatiques...
Ce type de procédés est aux antipodes de la philosophie du vin que nous défendons !
On parle ici d'un PRODUIT dans le sens plus industriel possible du terme.
Notre travail de sélection est basé sur la recherche de VINS AUTHENTIQUES - par opposition totale avec les vins fabriqués par les gros acteurs de la filière viticole.
Un terroir, une personnalité, une vision de vigneron.
Autant de choses qui ne se dosent pas au pourcentage près, selon l'humeur, mais qui se vivent au quotidien.
Et vous, ça vous inspire quoi ?
Par Frederic Bekaert
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Utilisateurs de Facebook, rejoignez notre groupe :
http://www.facebook.com/group.php?gid=6330274284
Si vous vivez sur une autre planète et ne voyez pas de quoi il retourne : Facebook est un site web "communautaire" permettant de dialoguer avec vos amis et/ou de vous en faire de nouveaux de
manière origniale (échanger des photos, des vidéos, utiliser des applications variées et sympathiques).
Complètement futile et donc totalement indispensable !
Par Frederic Bekaert
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Une belle initiative made in Belgium, découverte par notre Monsieur Internet maison.
Vinogusto.com vous permet de centraliser vos notes de dégustations, bonnes adresses et autres bons moments autour de belles bouteilles et de les échanger avec une communauté d'oenophiles qui
s'étoffe de jour en jour.
Pour vous donner un aperçu, Frédéric Bekaert s'est dévoué et a créé sa page perso sur Vinogusto :
http://www.vinogusto.com/hazewee. Suivez son exemple
et partagez vos "bons plans" grâce à ce service sympathique (et entièrement gratuit).
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Par Frederic Bekaert
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